Os “Blueberrys” ou Mirtilos são muito ricos em antioxidantes, com redutores de colesterol, antibióticos e anti-inflamatórios. Eles melhoram nossa saúde de várias maneiras, possuem vitaminas C, K, manganês, fibras que são benéficas para uma alimentação balanceada e saudável.
Os Estados Unidos é o maior produtor, consumidor, exportador e importador de mirtilos do mundo, seguido pelo Canadá , Chile, Argentina, Nova Zelândia, Austrália e África do Sul. Os principais países produtores da Europa são: França, Holanda, Alemanha, Polônia e Espanha.
Como o seu teor calórico é muito baixo, tem grande importância nas dietas, reduz o açúcar no sangue e possui propriedades anti-inflamatórias. Os Mirtilos desidratados combatem a diarreia e se forem In Natura , têm propriedades laxativas. Eles também são comumente usados para melhorar a miopia.
CONTEÚDO NUTRICIONAL
Informações nutricionais porção 100 gramas:
Água 87,4 g
Proteínas 0,3 g
Fibras 1,7g
Calorias 42 kcal
Vitamina A 30 UI
Vitamina B1 0,014 mg
Vitamina B2 0,0024 mg
Vitamina B6 0,012 mg
Vitamina C 12 mg
Ácido nicotínico 0,2 mg
Ácido pantotênico 12 mg
Sódio 2 mg
Potássio 72 mg
Cálcio 14 mg
Magnésio 6 mg
Manganês 0,5 mg
Ferro 0,5 mg
Cobre 0,26 mg
Fósforo 10 mg
Cloro 4 mg
